Wyjątkowa książka

0
769

Rozczochrana panna młoda spotkała głodną Aneczkę pod śląskim niebem – i bynajmniej nie jest to początek powieści obyczajowej lecz nazwy potraw rodem z Karkonoszy, które po ponad stu latach zostały spisane w książce kucharskiej.

W Kuchni Ducha Gór znajdziemy ponad 100 przepisów wywodzących się z czeskiej i niemieckiej tradycji a także te przywiezione po drugiej wojnie światowej  przez osadników z ziem wschodnich.

Podczas promocji ksiązki w Muzeum Karkonoskim mozna było spróbowac potraw regionalnych. Jak podkreślali przewodnicy sudeccy książka powstała w odpowiednim czasie tym bardziej, że coraz więcej osób uprawia tzw. turystykę kulinarną.

Warto zaznaczyć, że jest to druga książka kucharska w historii regionu. Pierwsza z końca XVIII wieku znajduje się w jeleniogórskim archiwum. A nam pozostaje juz tylko sprawdzić jak smakują karkonoskie kyselo, sikory czy sejkory. 

https://www.facebook.com/strimeo/videos/366060184788780/?xts%5B0%5D=68.ARAD7zvdjx_YgSYXEa0RFvRT18GfgALU-CPXWyPJMTYZojtJfIWskQ7QvcnXj3h22ewm4PktWdFEiiRAprIV35eS_9feW8kauV6FfHvz9oXGjAp3upILZiPPd09YMPaI79OEp17NoI-sQfipBUTLEF7Um4l7xIxb4ZcOCIF1Gs0LkoSKEZwx9HYOAeZ2TDDisf02uPfsCiGSBbgB3DGNUVtjR_wAWozCplR0m4xxbyIYBm0X5p6J6_EuO5s0zz1HQQIl0shwpocXsub8oSp-wEFxQPF5ka4hVnadXjlcD75WpH9-siumSjqKP_chZYoJ81RlcAcEDnT-JRo0Fz979YPuaLWwGvO7sVbgdA&tn=-R